1、 杏

    性味 酸、甘，温。

    功能 润肺定喘，生津止渴，去冷热毒。

    效用 润肺、止咳、定喘，治支气管炎、咳嗽、痰喘诸病。生津止咳，可治口干烦渴、热病后期津液大伤。对于菌痢、肠炎、结核潮热证，可清热解毒。还可润肠，治老年性便秘。

    注意不可多食，脾胃弱者尤应注意，否则易生湿痰。

    现代研究发现，杏中含有丰富的维生素，包括硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、胡萝卜素等。含有蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等元素和糖，以及苹果酸、柠檬酸等。

    2、 李

    性味 甘，酸，平。

    功能 清热泻肝生津、止渴，利水消肿，

    效用 清虚热，生津液，治阴虚内热，骨蒸劳热，消渴引饮。泻肝胆湿热，利水破瘀，治腹水、小便不利诸症。临床及民间还用其治肝硬化腹水以及骨间酸劳症。

    禁多食，多食可助湿生痰, 脾胃弱者尤应忌食。

    现代研究发现，李含杏仁甙、脂肪油、挥发性有机酸、粗蛋白、淀粉、天冬素、皂甙、植物甾醇、维生素B1、C等。

    3、 桃

    性味 甘、辛而酸，微温。

    功能 益气生津、活血化积、润肠通便；解劳热、美颜色、养气血。

    效用 益气血，生津液，可用于老年体虚，津伤肠燥者，能够活血化瘀，治疗经闭及瘀血肿块，肝脾肿大，高血压等病症。各种虚劳咳喘、肺病尤宜食用。

    现代研究发现，桃含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等。含有胡萝卜素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等维生素。

    4、 栗

    性味 味温，无毒。

    功能 补中益气，健脾益胃，补肾益精。

    效用 对于病后体弱者，服之具有滋补强壮的功效。可用于治疗肾虚腿软无力、小便频繁，还可用于治疗气虚喘咳。另外，据报道用鲜粟子30-60克，慢慢嚼咽，一日三次，可治疗慢性咽喉炎。

    现代研究发现，栗子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等无机盐，以及抗坏血酸、尼克酸、硫胺素。

    禁多食，多食使脾滞纳呆、吐湿生痰，风湿之人尤应禁用。

    5、 枣

    性味 甘温。

    功能 补中强力，益气养血，补肝安神，除烦。

    效用 滋补强壮，治体虚消瘦。补血以疗血亏血少、面色痿黄。健脾胃可温胃散寒，治脾胃寒痛，便溏泻泄，还可用于更年期病人脾气暴躁、精神不安以及失眠等，具有安神调志的功效。

    现代研究发现，大枣含蛋白质、糖、有机酸、碳水化合物、硫胺素、抗坏血酸、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等。