春季养肝药粥第 2 页
何首乌粥
制何首乌30克，大米100克，大枣5枚，白糖少许。将首乌择净，放入锅中，用冷水浸泡10～30分钟后，水煎取汁，加大米、大枣同煮为粥，待熟时调入白糖或冰糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。可益气养血，滋补肝肾。
胡麻仁粥
胡麻仁10克，大米100克，白糖适量。将胡麻仁择净，炒香备用。先将大米淘净后，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入胡麻仁、白糖等，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3～5天。可补肝肾，润五脏，益气血，润肠燥。
枸杞子粥
枸杞子15克，大米100克，白糖适量。将枸杞择净，放入药罐中，浸泡5～10分钟后，加大米煮为稀粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。可补肾益精，滋肝明目。
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