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下篇 常用饮食 第八章 补血类第 8 页

www.wujue.com 文章来源:《中医饮食营养学》 点击数: 更新时间:2011-2-7 17:08:09

带鱼(《本草从新》)
【基原】为带鱼科动物带鱼的肉。

【异名】鞭鱼。

【性味归经】甘,温。入胃经。

【功效】养肝补血,和中开胃,消瘿瘤。

【应用】

1.肝炎:鲜带鱼蒸熟后,取其上层油食之。(《金峨山房药录》)

2.瘿瘤:铁砂90g,置清水中一宿,滤取其汁,煮带鱼食之。

【使用注意】

带鱼古称发物,过敏体质者自应慎用。

【现代研究】

带鱼鱼鳞中提取的6—硫代鸟嘌呤,可治急性白血病、胃癌、淋巴瘤。

【按语】

带鱼油补而不腻,养肝托毒,确有帮助。凡患有脓肿、疮疥者忌食,避免其“发物”之副作用。王士雄谓“冬腌者佳”。

【参考文献】

1.《食物宜忌》:“和中开胃。”

2.《随息居饮食谱》:“暖胃,补虚,泽肤。”

 

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