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下篇 常用饮食 第十二章 常用药膳中药材第 6 页

www.wujue.com 文章来源:《中医饮食营养学》 点击数: 更新时间:2011-2-7 18:04:31

灵芝草
【基原】为多孔菌科植物紫芝或赤芝的全体。

【异名】又叫芝、灵芝。

【性味归经】肝、平,归肾、心经。

【功效】补肾益精,止咳平喘,养心安神。

【应用】

1. 灵芝炖鸡:灵芝30克,净鸡1只,调味炖食。用于虚劳。

2. 灵芝酒:灵芝切碎,用老酒浸泡饮用。用于积年胃病。

3. 灵芝汤:灵芝15~20克,加水煮汤服。可抗癌。(《中医药研究资料》1978)

【使用注意】

多浸酒饮用,常用量为3~6克。

【按语】

为滋补强壮佳品,日常食之可补肾精、坚筋骨、益气血、好颜色、抗衰老。常用食疗方如灵芝酒。

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