春季哪些食物要慎吃

    春季哪些食物要慎吃

    【慎吃】

    这些食物要慎吃少吃

    1.随着气温回升，也是食源性寄生虫病的高发期。应避免食用生鲜的或未经彻底加热的水产品，尤其不要生食螺类等水产品。水产品一定要烧熟加热透，蒸煮时需要加热至 100摄氏度并持续10分钟以上。水产品烧熟至食用放置的时间不要超过2小时。最好不要食用死亡的水产品。一旦发现自己经常咳嗽，或者是肝区疼痛，皮肤下面有一些可以移动的肿块就应及时到医院检查。

    2.眼下正是豆角上市季节。因生豆角中含有一种叫做血球凝集素的有毒蛋白，还有的豆角含有“皂苷”，若食用半生半熟的豆角则会引发中毒，因此烧豆角时一定要彻底烧熟煮透。在外用餐若发现豆角色彩鲜绿，则要先浅尝一口，没有豆腥等异味时方可食用。

    3.从中医角度来看，早春季节阳气升发、多风多雨、夹湿寒，起居最好早睡早起。外出运动也要选择太阳出来再运动，雾天易导致寒湿侵袭。酒类一般是温凉的，但啤酒却是寒性，喝啤酒无疑雪上加霜。

    4.春季，胃肠道疾病患者就会明显增多。因为当前昼夜温差较大，稍不注意就易引起腹部着凉，导致腹泻。因此切忌暴饮暴食，特别是过甜、油腻的食品。

    5.八角、茴香从中医的角度看，有芳香化浊、温阳散寒、理气止痛的功效，最适用于虚寒腹痛、呕逆疝气等疾病，但一些实热或虚热体质的人食用过多，反而出现咽干喉痛、失眠烦躁等症状。治疗流感从所用的有效方药来看，多为银花、桑叶、菊花、连翘、大青叶、板兰根等清热解毒药，在发生疫情或自身出现流感症状时，服用这些方药往往能收到不错的效果。但八角、茴香性偏温燥，与清热解毒药物的功效背道而驰，因此不能用来预防流感。

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