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【原料】 当归１５克，黄芪２５克，羊肉５００克，葱、生姜、料酒、味精各适量。
【制作工艺】 羊肉洗净，当归、黄芪、党参装入纱布袋内，扎好口，与葱、姜、盐、料酒一起放入铝锅，加水适量。置武火上烧沸，再用文火煨炖，直至羊肉熟烂即成。食用时加味精。
【服法】 吃肉，喝汤。早晚各食１次。
【功效】 养血补虚。
【应用】 血虚及病后、产后体弱，脘腹冷痛，血虚宫冷崩漏及各种贫血。
【注意事项】 外感发热、咽喉肿痛、牙痛者不能食用 渡用铜器，忌食南瓜。
养血补虚－－当归羊肉羹
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