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苁蓉炖猪心

www.wujue.com 文章来源:中医 点击数: 更新时间:2012-8-8 15:23:15

补阳药膳:苁蓉炖猪心

    制法用法:猪心1具,肉苁蓉50克,柏子仁30克,核桃仁30克,葱、姜、食盐、料酒、味精各适量。制作时,要先将心去油脂,洗净血水。然后,将猪心、肉苁蓉、柏子仁、核桃仁、葱、姜、料酒一同放入锅内,武火烧沸,撇去浮沫,改用文火炖至猪心熟烂,放入味精、食盐调味即可。此方可补益阳气,养心安神。适用于心阳虚引起的面色苍白、畏寒肢冷、神倦自汗等症的补益。


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