王世彪 何继红 (2000.05.22)

粥是老人喜爱的食品，而配用中药熬制的药粥对老年人习惯性便
秘的缓解是很有帮助的。我们在多年的临床诊疗中，为便秘老人以粥
调治摸索出一些经验和方法，便秘老人不妨一试。
　　白术粥用白术40克水煎取汁，加大米60克煮为稀粥，早晚服食。
可健运脾胃，导滞通便，对脾胃虚弱、运化无力引起的老人便秘疗效
甚佳。
　　首乌粥首乌30克水煎取汁，加大米60克煮成稀粥，早晚服食。可
滋补肝肾，补血润肠，适用于血虚便秘，耳聋耳鸣，高血脂及动脉硬
化者。
　　芝麻粥取黑芝麻30克洗净晒干，炒熟研碎，加大米60克煮成稀粥，
早晚服用。可补肝肾，养阴血，润五脏，适用于阴虚肠燥者。
　　胡桃粥用胡桃仁15个捣碎，加大米60克煮为稀粥，可补肾纳气，
润肠通便，适用于肾亏便结，腰酸气喘，尿路结石等。
　　松仁粥取松子仁20克研碎，加大米60克煮为稀粥，早晚服食。可
生津润肺，补益肺气，适用于肺气亏虚，便秘者。
　　决明粥取决明子10克，炒香后水煮取汁，加大米60克煮为稀粥服
食。可明目滋阴，润肠通便，降压降脂，适用于患高血压、高血脂的
便秘者。
　　桑仁粥取桑椹30克，糯米60克，冰糖适量，煮粥服食。可养肝益
脑，滋阴明目，润肠通便，适用于肝阴亏虚便秘者。
　　苁蓉羊肉粥取肉苁蓉20克水煎取汁，加精羊肉、大米各60克煮为
稀粥，调味服食。可益肝肾，补精血，润肠通便，适用于因虚致便秘
者。

摘自《健康》报