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枸杞肉丝

www.wujue.com 文章来源:网络资源 点击数: 更新时间:2005-11-10 9:05:06
【来源】民间方 

    【原料】枸杞,青笋,猪油各100克,猪瘦肉500克,白糖,酱油,食 盐,味精,香油,料酒,各适量 

    【制作】 
    1.将猪瘦肉洗净,切成长丝;青笋切成细丝;枸杞洗净待用。 
    2.炒锅加猪油烧热,再将肉丝、笋丝同时下锅,烹入料酒,加入白 糖、酱油、食盐、味精搅匀,投入枸杞,翻炒几下,淋入香油,炒熟 即成。 

    【用法】佐餐食。 

    【功效】滋阴补肾,明目健身。适用于体弱乏力,肾虚目眩、视物模 糊等症 。
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