草莓的营养价值第 3 页

    草莓的膳食价值

    一、饭前吃草莓缓解胃口不佳

    遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草莓60克，每日3次；

    齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次。

    鲜草莓冰糖隔水炖服：

    干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次；

    遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。

    二、草莓对胃肠道和贫血有调理作用

    现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收。

    三、鲜草莓有助于醒酒

    1、酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒；

    2、营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。

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