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健脾润肺-罗汉果淮参炖鸡汤

www.wujue.com 文章来源:中医养生 点击数: 更新时间:2011-12-18 12:00:51

健脾润肺-罗汉果淮参炖鸡汤

    罗汉果,食药兼之,气味甘润清甜,中医认为它能清热、润肺、润喉、止咳和润肠通便的功效。配以中药淮山、党参、百合、红枣等炖鸡汤为现下养生之品。参淮补气滋润,百合养肺阴力强,红枣健脾益肺。

    材料:

    罗汉果、党参、淮山各10克,百合20克,红枣6个,鸡壳1个、生姜3片。

    烹制:

    1.各物分别洗净。药材稍浸泡;红枣去核。

    2.先把鸡壳和姜下瓦煲,加清水1500毫升(6碗量)熬为约750毫升(3碗量),取鸡汤与各药下炖盅,加盖隔水炖约2个半小时便可。进饮时方下盐。为2~3人用。


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