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细说各种饮食养生方法第 3 页

www.wujue.com 文章来源:中医养生 点击数: 更新时间:2011-12-18 11:56:02

细说各种饮食养生方法第 3 页

  熟食高温煮食,可以杀菌消毒,利于消化吸收。熟食还可以增进美味,去除恶味,使对人体不利的成分分解或挥发掉,或转化为对人体无害的物质。

  洁食饮食不洁可造成食物中毒,引起腹痛、腹泻、下痢、呕吐等,甚至导致细菌性痢疾。洁食包括无尘、无细菌病毒、无污染。

  干食干食可以增强咀嚼功能,刺激牙周、牙龈的神经末梢,刺激含有抗癌因子的唾液分泌,起到健胃、健脑、美容、抗癌的功效,应经常为之。

  稀食古代陆游就有“养人最是粥”之说。食粥养生自古延续至今,兴盛不衰。此外,牛奶、豆浆、各种煲汤等都是对身体大有裨益的食品。

  选食新世纪已进入个体营养时代,应根据自身情况来选择食物(甚至可根据个体基因类型),使营养更具针对性。

  早食“早食常宜早,晚食不宜迟”,即三餐皆需早。早食与晚食大不一样,可避免一天中营养的短期不平衡。晚餐早食可预防十余种疾病。早餐早食,有益于健康和一天的工作、学习。相反,漏吃或晚吃,昼夜节律就会变成“夜间型”,它很难使你的大脑在中午之前活跃起来,这也是某些疾病的诱因。

  断食古人称为“辟谷”,即在一定时间内,一顿或一天不进食。可有效地增进消化道功能,还可彻底地排除体内毒素,利于挖掘人体潜力。

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