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韭菜的养生食谱第 3 页

www.wujue.com 文章来源:中医网 点击数: 更新时间:2012-1-12 10:15:42

  韭菜生姜牛奶羹

  主料:韭菜500克,生姜30克,牛奶250毫升。

  制法:①取韭菜洗净,切粹,生姜刮皮洗净,然后将韭菜、生姜一同放入绞汁机中绞汁,取汁备用。②将韭菜生姜汁放入锅中加牛奶,小火煮开即可食用。

  功效:温中散寒,健脾养胃。

  食法:每日早晚各1次,饭后1小时食用为佳。

  主治:胃寒型慢性胃炎、十二指肠溃疡,胃寒型慢性胃炎症见胃脘冷痛,呕吐清水,食后腹胀,食冷痛甚,食温则痛缓,大便溏,口淡无味,舌质淡白,苔白者。

  食用注意

  韭菜熟食偏于温补,生食偏于散瘀。若熟食,不可加热过久。阴虚有热或患疮疡、目疾的病人不宜服食或慎食。

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